Zsófi beugrott beszélgetni a tévéműsor és Tajvan között. 2016 eddigi legjobb Malackaraj podcastja!

So fucking metal: Bakó Janóval és Rebák Tibivel beszélgetünk arról, hogy milyen az élet Skóciában a legendás BrewDog sörfőzdénél: hogyan lehet oda kijutni, mennyire lehet punkoskodni és milyen söröket lehet főzni.

Vajda Pierre Péterrel beszélgettünk arról, hogy hogyan lett étteremkritikus, miért hívják Pierre-nek, hogyan készíti a bolognait, ami nem spagetti, és hogy valójában mit gondol a Konyhafőnök című műsorról.

Várady Tiborral, az Espresso Embassy alapítójával beszélgettünk keserű és savanyú kávékról, az olasz titokról, az otthoni tejhabosítás nehézségeiről és arról, hogy miért örüljünk a robotok eljövetelének.

Segal Viktorral beszélgettünk fúziós és fúziótlan konyhákról, reménytelen éttermekről, a világ legszebb sütőjéről és arról, hogy miért őt választanánk a zombik ellen harcoló seregünk séfjének.

Egyszer majd írok hosszabban “A Pingpong És Én” témában, de addig is ámuljatok ezen a ponton. Tényleg, vannak itt pingpongosok?

Gerendai Károllyal beszélgettünk arról, hogy miként lett étteremtulajdonos, hogyan lett a Liszt Ferenc tér meg úgy általában Budapest terasztalanból teraszos, hogyan tett ajánlatot az eredeti Costes étteremre 2006-ban, hogyan lehet a világszínvonalú vendéglátás üzletileg is kifizetődő.

Bagi “Gomba” Istvánnal beszélgetünk a szarvas- és mindenféle egyéb gombákról, a nyolcvanas évek madarásztáborairól, a szarvasgomba és a nemi hormonok kapcsolatáról és arról, hogy miért nehéz iszlám országokban szarvasgombászni.

Kevés tájékozatlanabb ember van nálam a napi közéleti híreket illetően. Pár éve leszoktam a hírolvasásról, azóta többnyire reblogokból, hozzászólásokból és véletlenül elkapott címekből áll össze valami alacsony felbontású képem arról, hogy mi történik.

Bede Mártonnal beszélgetünk a génmódosított élelmiszerek és a műanyag szatyrok etikájáról, a leghíresebb grúz ásványvízről, az Egyiptomban működő analfabéta kínai fehérneműárusokról és arról, hogy vajon hol esznek a gazdag magyarok.

A házi készítésű savanyúság is egyszerűbb, mint gondolnád: minden belefér egy egyperces videóba. (A különleges effektusok a Korda Filmstúdiókban készültek. Köszönjük nekik a segítséget!)

Jókuti Világevő András úgy él, ahogy 10 éve elképzeltük a Gasztrobloggert: egzotikus desztinációkra utazgat, a világ legjobb éttermeiben eszik, időnként szerepel a tévében és lazításnak lefut egy maratont. Arról beszélgettünk, hogy ezt hogyan kell csinálni.

A kifinomult skót humor: áldozzuk fel gyermekeink ártatlanságát egy szóviccért! Találd ki, mi történik a cuki rajzfilmes bohóchallal Edinburgh-ban.

Szolgálati közlemény: a kilencöves tatu leprát terjeszthet, ezért fogyasztása nem ajánlott. Floridában és az USA délkeleti államaiban legalábbis.

Munkám során gyakran találkozom hülyeségekkel. Van, hogy egyszerre kettővel. Ilyenkor szeretem eldönteni, melyik a nagyobb, de néha nem megy. Segítsetek!

Kuss, én így csinálom a lángost.

A nagy hamburger-eszmecserében el is felejtettem, hogy tegnap volt a brit nemzeti hotdog-nap. Mi a véleményetek a hot dogról?

Rendszerszintű gond van a burgerrel, mondja Gazda főszerkesztő. Nem értek vele egyet, és meg is mondom, miért.

Egy kaliforniai ingatlanügynök 400 000 dolláros házat ad a legjobb desszert beküldőjének.

Utazik Szegedi Csanád Lembergből Tarnopolba, sózott heringet eszik újságpapírból. Vele szemben ül egy katonatiszt, nézi, nézi, egyszer csak megszólal: